Panadería en casa

Pan de maní

INGREDIENTES: Harina: 500 gramos Azúcar: 150 gramos Sal: 10 gramos Leche: 150 cm3 Levadura: 20 gramos Huevos: 4 Manteca: 70 gramos RELLENO: Maní pelado: 170 gramos Azúcar impalpable: 80 gramos Margarina: 110 gramos PREPARACIÓN: Realizar una corona e incorporar la totalidad de los ingredientes. Amasar bien hasta obtener una masa …

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Pebetes

INGREDIENTES PARA EL FERMENTO: • Levadura en polvo: 1 sobre • Azúcar molida: 1 cucharada sopera • Harina: 1 cucharada sopera • Agua tibia: 50 cm3 PARA LA MASA: • Fermento • Agua tibia: 1 vaso • Aceite neutro: 5 cucharadas soperas • Azúcar molida: 60 gramos • Sal fina: …

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Chocotone

INGREDIENTES: (Rinde 2 de 750 gramos cada uno) • Levadura de cerveza: 50 gramos • Leche: 1 taza, aproximadamente • Azúcar: 100 gramos • Harina: 700 gramos • Sal: 1 cucharadita tamaño té • Manteca: 75  gramos • Aceite neutro: 1/2 taza tamaño té • Huevos: 3 • Esencia de …

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