Panes »
Grisines integrales
INGREDIENTES: (3 docenas) 30 gramos de levadura fresca 550 centímetros cúbicos de agua 10 gramos de extracto de malta 65 gramos de margarina 700 gramos de harina 200 gramos de harina integral fina 100
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Pancitos de ricota y jamón
INGREDIENTES: PARA LA MASA: Levadura de cerveza, 25 gramos Agua tibia, 1 taza, aproximadamente Azúcar, 1 cucharadita (de café) Harina,2 y 1/2 tazas Sal, 1 cucharadita (de té) Perejil picado, 2 cucharadas soperas Aceite,
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Pan pita
INGREDIENTES: 1 kilo de harina 50 gramos de levadura 600 centímetros cúbicos de agua 20 gramos de sal 10 centímetros cúbicos de aceite PREPARACIÓN: Colocar la harina en forma de corona junto con la
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Pan de queso con relleno de salamín
INGREDIENTES: FERMENTO: 100 gramos de harina 100 centímetros cúbicos de agua tibia 20 gramos de azúcar 50 gramos de levadura MASA: 1 kilo de harina 20 gramos de sal 200 centímetros cúbicos de
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Pan a las cuatro harinas
INGREDIENTES: 200 gramos de harina de trigo 150 gramos de salvado de trigo 150 gramos de centeno 150 gramos de avena 10 gramos de sal 2 cucharadas de azúcar 30 gramos de levadura de
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