Grisines integrales
INGREDIENTES: (3 docenas) 30 gramos de levadura fresca 550 centímetros cúbicos de agua 10 gramos de extracto de malta 65…
Panes
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Pancitos de ricota y jamón
INGREDIENTES: PARA LA MASA: Levadura de cerveza, 25 gramos Agua tibia, 1 taza, aproximadamente Azúcar, 1 cucharadita (de café) Harina,2…
Pan de queso con relleno de salamín
INGREDIENTES: FERMENTO: 100 gramos de harina 100 centímetros cúbicos de agua tibia 20 gramos de azúcar 50 gramos de…
Pan a las cuatro harinas
INGREDIENTES: 200 gramos de harina de trigo 150 gramos de salvado de trigo 150 gramos de centeno 150 gramos de…