INGREDIENTES: * 600 gramos de fideos frescos negros de sepia hechos con tinta de calamar, se los consigue en los grandes supermercados * 400 gramos de camarones * 6 cebollitas de verdeo, en rodajitas * 1 ramito de tomillo fresco * 1 cucharada de pimentón * 3 cucharadas de aceite …
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INGREDIENTES: • 4 truchas rosadas desespinadas • 6 cucharadas soperas de té de verbena y naranja • Sal • Pimienta • 18 papines • 3 puerros cortados en juliana • Aceite para freír • 1 cucharada de manteca • Juliana de cáscara de limón PREPARACIÓN: Separar y limpiar los filetes. …
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INGREDIENTES: • 300 gramos de langostinos pelados • 300 gramos de vieiras • 300 gramos de pescado blanco (mero, lenguado, salmón blanco) • 700 cm3 de jugo de limón • 1/2 kg de tomates cortados en cubitos • 100 gramos de cebolla blanca picada • 2 chiles verdes picados (en …
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INGREDIENTES: * 4 tajadas de trucha ahumada * 2 batatas peladas * Hojas de eneldo * 4 cucharadas de manteca * 4 cucharadas de queso crema PARA LA SALSA: * 4 hojas de repollo * 2 manzanas en cuartos * 1 cucharada de azúcar * 1/2 taza de vinagre de …
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INGREDIENTES: • 2 tazas de camarones • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 diente de ajo picado • 1 cucharada de pimienta rosa • 1 cucharada de perejil picado • Jugo de 1 limón • 1 limón en cuartos • 2 cucharadas de salsa de soja PREPARACIÓN: Marinar …
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INGREDIENTES: • Zanahoria rallada: 1 • Apio picado: 2 tallos • Pimiento verde cortado en Juliana: 1 • Pimiento rojo cortado en Juliana: 1 • Champiñones en conserva cortados en láminas: 1 taza tamaño té • Choclo en granos: 1 taza tamaño té • Ananá cortado en Juliana (puede ser …
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INGREDIENTES: • Azúcar: 1/2 taza tamaño té • Rodajas de ananá (puede ser en conserva): 4 • Ricota: 100 gramos • Queso blanco: 100 gramos • Ciboulette picada: 3 cucharadas soperas • Chile cortado en rodajas: 1/2 (optativo) • Sal y pimienta blanca: a gusto • Salmón ahumado cortado en …
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INGREDIENTES: • Zanahoria cortada en juliana: 1 • Caldo de verduras: 1/2 cubito • Agua: 1/2 taza tamaño té • Zucchini cortado en tiras: 1 • Tomates peritas cortados en tiras: 2 • Sal y pimienta: a gusto • Aceite: 2 cucharadas soperas • Cebolla picada: 1 • Atún en …
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