INGREDIENTES:
• Suprema cortada en cubos: 1 grande
• Cebollas baby: 4
• Champiñones: 4
• Tomate perita cortado en cuadrados: 1
• Berenjena chica cortada en cubos: 1
PARA EL ADEREZO:
• Aceite: 1 cucharada sopera
• Salsa de soja: 1 cucharada sopera
• Sal, pimienta y ají molido: a gusto
• Jugo de limón: 1 cucharada sopera
PARA LA SALSA:
• Salsa de soja: 2 cucharadas soperas
• Agua: 1 cucharada sopera
• Aceite: 1 cucharada sopera
• Cíboulette picada: 2 cucharadas soperas
PREPARACIÓN:
Alternar los ingredientes en palitos de brochette. Colocar todos los ingredientes del aderezo en un bol y mezclarlos hasta integrar. Pasar las brochettes por el aderezo y disponerlos en una asadera. Cubrirlos con papel de aluminio y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos. Retirar y quitar el papel. Volver a llevar al horno hasta dorar. Retirar y servir con la salsa. Salsa. Ubicar todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta integrar. Servir con las brochettes.
