Gratinado de jamón

gratinado de jamón

INGREDIENTES:

1 lata chica de palmitos
10 fetas de jamón
100 gramos de almendras tostadas y picadas
250 centímetros cúbicos de crema de leche
20 gramos de manteca
80 gramos de queso rallado
Sal y pimienta, a gusto

PREPARACIÓN:

Envolver los palmitos con una feta de jamón. Cortar en trozos y reservar. Mezclar la mitad  de las almendras picadas con la crema y el queso rallado. Colocar los rollitos en un  recipiente apto para horno enmantecado y verter sobre ellos la preparación de la crema.  Espolvorear con el resto de las almendras y el queso rallado. Salpimentar. Gratinar en  horno precalentado a temperatura media, entre 10 y 15 minutos.

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