Ingredientes:
4 papas medianas
50 gramos de manteca
1 huevo
50 gramos de pan rallado
sal y pimienta, a gusto
50 gramos de queso rallado
150 gramos de jamón cocido
manteca, cantidad necesaria
Preparación:
Envolver las papas bien lavadas y con su piel en papel de aluminio y cocinarlas hasta que estén tiernas. Cuando ya están cocidas, cortar una tapa de 2 centímetros y quitarles la pulpa con una cucharita cuidando de no romper la piel. Pisar la pulpa, agregar la manteca, el huevo, el queso rallado y el jamón picado y salpimentar. Mezclar y rellenar las papas. Espolvorear con el pan rallado, unos trocitos de manteca y llevar al horno fuerte para dorar.
Cuando he leido «al plomo» me he asustado, parecia algo de cañerias, jaja, pero he visto que la receta es sencillita (yo soy muy patosa con la cocina), así que me la apunto porque esas papas deben estar riquísimas.
Feliz año, Anita!!
Te cuento que de cañerías no se nada. Me alegra que te haya gustado esta receta. Es muy fácil de hacer y muy sabrosa.
Un muy feliz año para vos también
Anita