INGREDIENTES PARA LA BASE:
Puré de papa: 500 gramos
Supremas de pollo cocidas y desmenuzadas: 2
Sal y pimienta: a gusto
Arvejas escurridas: 1 lata
Manteca (para la fuente): cantidad necesaria
PARA LA CUBIERTA:
Avena fina: 1 taza tamaño té
Huevos: 3
Sal y pimienta: a gusto
Queso rallado: 2 cucharadas soperas
Manteca derretida: 25 gramos
Perejil picado: 1 cucharada sopera
PREPARACIÓN:
Base. Colocar el puré de papa en una fuente apta para horno untada con manteca. Distribuir, encima, el pollo salpimentado y las arvejas. Reservar. Cubierta. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Armado. Esparcir la cubierta sobre la base y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que esté firme. Retirar y servir de inmediato.
