Ingredientes:
1 palta madura
1 ajo picado
2 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubos
1 cebolla picada
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil picado
jugo de un limón
1 chile serrano o jalapeño, sin semillas y picado
tostadas o tortillas de maíz para acompañar
Preparación:
Se corta la palta al medio y se le quita el carozo. Retirar la pulpa y colocarla en un bol, pisarla con un tenedor y agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar y guardar en la heladera cubierta con papel film hasta el momento de servir. Acompañar con tostadas o tortillas de maíz.
