Ingredientes:
1 rama grande de canela
6 cucharadas de café instantáneo
10 clavos de olor
150 gramos de crema de leche batida
6 cucharadas de azucar
Canela en polvo, cantidad necesaria
Preparación:
Poner el café en un recipiente junto con la rama de canela y los clavos puestos en una bolsita. Agregar agua hirviendo, tapar y llevar al fuego hasta que dé el primer hervor. Retirar y dejar reposar unos 7 u 8 minutos. Quitar la bolsita y agregar el azúcar hasta ue disuelva. Servir en tazas, agregar la crema de leche batida y espolvorar con canela.