INGREDIENTES:
1 kilo de harina
50 gramos de levadura
600 centímetros cúbicos de agua
20 gramos de sal
10 centímetros cúbicos de aceite
PREPARACIÓN:
Colocar la harina en forma de corona junto con la sal. En el centro, disponer la levadura desgranada, el aceite y el agua tibia. Unir los ingredientes hasta que la masa quede bien suave y homogénea. Bollar y dejar reposar durante 20 minutos (tapado con film). Estirar cada bollito con palote y dejarlos reposar nuevamente otros 20 minutos. Hornear a temperatura de moderada a fuerte, durante 6 minutos. Son ideales para preparar sandwiches con fiambres, huevo duro, tomates frescos y hojas verdes.