Tarta de acelga
Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de harina 2 cucharadas de vinagre 4 ó 5 cucharadas de agua 1 cucharadita de…
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Ideas para hoy
Cuando preparamos ensaladas… Antes de preparar una ensalada de hojas hay que lavarlas muy bien, escurrirlas y secarlas sin marchitarlas,…
Mermelada de ciruelas
Ingredientes: 1 kilo de ciruelas remolachas 500 gramos de azúcar 1 ramita de canela una cacerola, preferentemente de aluminio un…
Pastel de manzanas
Ingredientes: Short Pastry (masa rápida) 200 gramos de harina 100 gramos de manteca fría una pizca de sal agua helada…
Los condimentos…aliados de la cocina
Siguiendo con el hilo que comenzó Luis sobre las nostalgias aromáticas, voy a hablarles un poco sobre los condimentos. A…
Chop Suey con fideos orientales
Ingredientes: 250 gramos de fideos orientales, también llamados fideos de soba 2 1/2 litros de agua 1/4 de taza de…
Sardinas al horno con hierbas
Ingredientes: 8 sardinas medianas muy frescas y limpias sal y pimienta a gusto jugo de limón abundante perejil picado 6…
Nostalgias aromáticas !!
Quizá ustedes piensen que soy algo naif para los tiempos que corren. Puede ser que así sea, pero les cuento…
Ataditos de pollo (Light)
Ingredientes 3 zucchini grandes Nuez moscada 400 gramos de pollo cortado en Orégano cubos pequeños Tomillo 1 cebolla finamente picada …
Tarta de conejo
Ingredientes: 1 conejo 1/2 kilo de cebolla de verdeo 100 gramos de manteca o margarina 1 morrón rojo 1 morrón…