INGREDIENTES:
• 100 gramos de spaghetti
• 1 ají rojo y 1 verde
• 1 cebolla mediana
• 200 gramos de brotes de soja
• 1 cucharada de aceite
• 1 cuchara de salsa de soja
PREPARACIÓN:
Cortar los ajíes y la cebolla en juliana fina. Rehogar las verduras en el aceite y dejarlas que se cocinen con la cacerola tapada. En este momento, agregar 2 cucharadas de agua. Antes de retirar del fuego, agregar la salsa de soja y los brotes que deben quedar crujientes. Cocinar la pasta al dente y mezclar con el resto de los ingredientes.
