INGREDIENTES:
Queso crema: 1 pote chico
Queso fresco picado: 100 gramos
Hierbas frescas picadas (albahaca, orégano, ciboulette, cilantro o perejil): 1/2 taza tamaño té
Postas de atún: 4
Sal y pimienta: a gusto
Ajo picado: 3 dientes
Jugo de 1/2 limón
Pan rallado: 1 cucharada sopera
Queso rallado: 2 cucharadas soperas
Aceite (para untar y rociar): cantidad necesaria
Pan rallado (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar el queso crema, el queso fresco picado y las hierbas en un bol. Reservar. Colocar las postas de pescado en una fuente para horno untada con aceite y espolvoreada con una cucharada de pan rallado. Condimentar con sal, pimienta, ajo y jugo de limón. Distribuir, encima, la mezcla de quesos y hierbas. Espolvorear con pan rallado y, luego, con queso rallado. Rociar con aceite y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido y firme. Retirar y servir de inmediato.