Ingredientes:
400 centímetros cúbicos de salsa Bechamel espesa y fría
1 lata de atún grande o 2 chicas
200 centímetro cúbicos de crema de leche
4 cucharadas de mayonesa
14 gramos de gelatina sin sabor
200 centímetros cúbicos de caldo de verduras desgrasado
Para decorar:
hojas de lechuga
verduras baby
Preparación:
Poner en la procesadora la salsa Bechamel con el atún escurrido y formar una pasta. Mezclar con la mayonesa y la crema batida a medio punto. Integrar con la gelatina disuelta en el caldo y el vino. Verter en un molde humedecido con agua fría y llevar a la heladera hasta solidificar. Desmoldar sobre una fuente, pasando el molde por agua caliente. Decorar con hojas de lechuga y verduras baby.
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HOLA MI NOMBRE ES ENNA, GRACIAS POR LA RECETA DE MOUSSE DE ATUN QUE ENCONTRE AQUI ME QUEDO RIQUISIMA LES CUENTO QUE SOY ECUATORIANA Y ME ENCANTA COCINAR Y HACER RECETAS RICAS COMO LAS QUE UDS. TIENEN LOS FELICITO SIGAN ASI.
ME DESPIDO
ABRAZOS
QUE ESTEN BIEN
Enna, muchas gracias por tu comentario. Esperamos nos sigas visitando y preparando nuestras recetas.
Cariños
Anita