Duraznos con helado y crocantes

duraznos con helado y crocantes

Ingredientes:

4 duraznos amarillos
4 bochas de helado light sabor limón
Jugo de 1 limón

Para decorar:

1 cucharada de almendras fileteadas y tostadas
4 cucharaditas de mermelada light sabor durazno

Preparación:

Cortar los duraznos por la mitad y retirarles el carozo. Tomar 4 mitades y seccionarlas en  gajos. Rociarlos con jugo de limón. Acomodar en una fuente los cuatro duraznos, alrededor  los gajos y colocar en el centro de cada durazno la bocha de helado. Decorar con la  mermelada y las almendras tostadas. Servir enseguida.

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