Dulce de mandarinas enteras

dulce de mandarinas

Ingredientes:

1 kilo de mandarinas
750 gramos de azúcar
1 litro de agua

Preparación:

Lavar las mandarinas cepillándolas. Pincharlas con un palito de brochette. Poner agua en una cacerola y cuando rompe el hervor, agregar las mandarinas y hervirlas por 5 minutos. escurrirlasy tirar el agua. Colocar en una cacerola el azúcar y el litro de agua y cocinar hasta alcanzar un punto perlado o almíbar flojo. Añadir las mandarinas en el almíbar y cocinar 30 minutos desde el momento que comienza a hervir. Retirar las frutas y colocarlas en frascos esterilizados. Tapar. Cocinar el almíbar hasta que tome punto y verter sobre las mandarinas hasta cubrir. Tapar y esterilizar 15 minutos. Retirar y dejar enfriar los frascos boca abajo sobre un lienzo limpio. Dar vuelta y guardar en la heladera

Durabilidad:

1 mes en la heladera. Una vez abierto, siempre debe quedar con el almíbar cubriendo las mandarinas.

4 comments

  1. muy bueno el programa yo quisiera saber como se hace el dulce de mandarinas que hicieron con manzanas porque quiero hacerlo. desde ya muchas gracias

  2. Reyna, El día 6 de julio publiqué una jalea de mandarina. Fijate si te gusta. En próximas entradas trataré de poner una mermelada.

    Cariños

    Anita

  3. Tengo una planta llena de mandarinas. Me gustarìa saber como se hace el dulce de mandarinas. Busquè en internet y solo me dan la cantidad de fruta, sgua y azucar. Yo quiero saber el procedimiento para hacerlo.
    Desade ya muchas gracias. Elsie

  4. Escribe tu comentario aquí.muy muy ricas es la primera vez que las pruebo felicitaciones

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