Torta húmeda de chocolate

torta húmeda de chocolate

INGREDIENTES:

Harina leudante: 3 tazas tamaño té
Azúcar: 1 y 1/2 taza tamaño té
Cacao dulce de buena calidad: 1 taza tamaño té
Aceite neutro: 3/4 de taza tamaño té
Huevos: 3
Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té
Agua a punto de ebullición: 1 y 1/2 taza tamaño té

PARA LA CUBIERTA:

Crema de leche: 125 centímetros cúbicos
Chocolate cobertura: 250 gramos

PREPARACIÓN:

Colocar la harina, el azúcar y el cacao en un bol. Mezclar y hacer un hueco en el centro. Ubicar el aceite, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar. Agregar los ingredientes secos, a medida que se agrega el agua de a poco hasta conseguir una consistencia cremosa. Mezclar. Volcar la preparación en un molde de 26 centímetros y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada por 50 minutos. Retirar. Dejar entibiar y desmoldar sobre una rejilla con una placa por debajo. Reservar. Cobertura. Disponer la crema de leche en una cacerolita y llevar a fuego moderado hasta que rompa el hervor. Retirar. Incorporar el chocolate picado y mezclar hasta que se funda y tome consistencia cremosa. Bañar la torta con la cubierta.

3 comments

  1. me parese q adema de las recetas escritas deverian incorporar videos tambien para apresiar mejor la preparacion

  2. Gracias por tu comentario. En el futuro procuraremos poner videos.

    Saludos

    Anita

  3. me quedo perfecta la hize tal cual y quedo rica gracias!!! por compartir

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