Salsa Blanca o Bechamel

Salsa Blanca

Ingredientes:

1 litro de leche

3 cucharadas de fécula de maíz

4 cucharadas de aceite

Nuez moscada

Pimienta

  

Preparación:

Diluir la fécula de maíz en un poco de leche fría, agregar a la leche a punto de hervir, junto con el aceite, mezclar bien y cocinar a fuego lento hasta que espese. Condimentar con nuez moscada y pimienta.

Como habrán notado no lleva sal, lo que la hace ideal para hipertensos, sin perder sabor.

 

5 thoughts on “Salsa Blanca o Bechamel

  1. hola!!!
    es verdad lo de los grumos!!, la tuvimos que hacer 2 veces porque no salia pero al final salio riquísima !!

    gracias por poner esta reseta a nuestra dispocición

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