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INGREDIENTES PARA LA MASA:

•   150 gramos de manteca
•   1/2 taza de azúcar
•   1 y 1/2 taza de harina
•   2 yemas

PARA LA CREMA DE GANACHE:

•   200 gramos de chocolate en barra
•   1 taza de crema de leche
•   1 taza de leche condensada

PARA DECORAR:

•   2 tazas de crema de leche
•   6 cucharadas de azúcar
•   Frutas rojas (frambuesas y arándanos)
•   Salsa de chocolate

PREPARACIÓN:

Para la masa, batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas y seguir batiendo. Incorporar la harina y formar una masa. Colocarla en tarteras individuales, cubrir con papel manteca y poner porotos para que no se levanten. Llevar a horno moderado hasta que se dore. Para la crema ganache, colocar en una cacerola la crema, el chocolate y la leche condensada. Poner sobre el fuego y revolver hasta que se una. Rellenar las tartaletas y llevar a la heladera. Batir la crema con el azúcar, colocar sobre la ganache y decorar con frutas rojas y salsa de chocolate.

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