INGREDIENTES:
* 50 gramos de nueces
* 50 gramos de almendras
* 50 gramos de avellanas
* 3 higos turcos
* 5 dátiles
* 200 gramos de azúcar negra
* 100 gramos de azúcar
* Agua, cantidad necesaria
* 150 gramos de manteca
* 250 gramos de chocolate cobertura semiamargo
* 100 gramos de nueces picadas
PREPARACIÓN:
Pelar las almendras y disponer en una placa junto con las nueces. Llevar al horno y tostar. Tostar aparte las avellanas y luego pelarlas. Picar las frutas secas. Agregar los higos y dátiles descarozados y picados. Reservar. Disponer en una cacerola los azúcares y cubrir apenas con agua. Llevar al fuego y cocinar hasta lograr un caramelo. Retirar y agregar la manteca. Dejar entibiar y adicionar la fruta picada. Agregar el chocolate semiamargo fundido. Distribuir en moldes siliconados para vainillas de 10 cm de largo x 1,5 cm de ancho. Espolvorear con las nueces picadas y dejar solidificar. Desmoldar y servir.
Me parece muy interesante la receta, y en la foto parece muy apetitosa.
Alba, son muy apetitosos. Espero que los prepares y después me cuentes.
Cariños
Anita