INGREDIENTES:
Suprema de pollo sin piel ni hueso: 3
Sal y pimienta: a gusto
Aceite: 1/2 pocillo
Cebolla picada: 1
Tomate perita sin semillas y picado: 1
Leche: 1 taza tamaño té
Sopa crema de cebolla: 1 sobre
Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té
Perejil picado: 3 cucharadas soperas
PREPARACIÓN:
Cortar el pollo en cubos y condimentarlos con sal. Sellarlos en una sartén profunda o cacerola con aceite. Agregar la cebolla y rehogar hasta que esté transparente. Adicionar el tomate, la leche y el sobre de sopa crema de cebolla. Verter el agua y cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado. Salpimentar y espolvorear con perejil.
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