Mousse de jamón y palmitos

INGREDIENTES:

1 pote de queso crema
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de caldo
2 cucharadas de mayonesa
200 gramos de jamón
200 gramos de palmitos

PREPARACIÓN:

Diluir la gelatina en el caldo hasta que quede a punto clara. Agregar el queso crema, la  mayonesa, el jamón y los palmitos cortados. Poner en un molde apenas aceitado. Llevar a la  heladera hasta que la mousse quede bien consistente.

MOUSSE DE PALTA Y ACEITUNAS

INGREDIENTES:

1 pote de queso crema
2 sobres de gelatina sin sabor
1 taza de caldo
2 cucharadas de mayonesa
1 palta grande
200 gramos de aceitunas
1 huevo duro

PREPARACIÓN:

Diluir la gelatina en el caldo hasta que quede a punto clara. Agregar el queso crema, la  mayonesa, la palta cortada en cubitos y las aceitunas picadas. Poner en un molde apenas  aceitado sobre un colchón de rodajas de huevo duro. Llevar a la heladera hasta que la  mousse quede bien consistente. Desmoldar y servir. Acompañar ambas mousses con ensalada a  gusto.