Ingredientes:
100 gramos de spaghetti
1 ají rojo y 1 verde
1 cebolla mediana
200 gramos de brotes de soja
1 cucharada de aceite
1 cucharada de salsa de soja
Preparación:
Cortar los ajíes y la cebolla en juliana fina. Rehogar las verduras en el aceite y dejar que se cocinen con la cacerola tapada. En este momento, agregar 2 cucharadas de agua. Antes de retirar del fuego, agregar la salsa de soja y los brotes que deben quedar crujientes. Cocinar la pasta al dente y mezclar con el resto de los ingredientes.
