Ingredientes:
Polvo para elaborar torta sabor coco, 1 paquete
Leche, 2 tazas tamaño té
Gelatina sin sabor, 3 sobres
Agua fría, 1/2 taza tamaño té
Claras, 4
Coco rallado, 100 gramos
Preparación:
Poner el polvo para elaborar torta en una cacerola. Agregar la leche, a medida que se mezcla, y llevar a fuego medio. Revolver continuamente hasta que la preparación espese. Retirar y reservar Hidratar la gelatina en agua y disolver a baño de María. Agregar a la preparación anterior, mezclando muy bien hasta integrar los ingredientes. Batir las claras a punto nieve y agregar a la preparación anterior en dos veces, mezclando con movimientos envolventes. Pasar la mezcla a un molde cuadrado, humedecido, de 22 centímetros de lado. Espolvorear con coco rallado y llevar a la heladera hasta que esté bien frío y firme. Retirar y cortar en cuadrados.
ayer hice el tiramisú, que de como una reina!!! grs, lejos la mejor pag de recetas que he conocido, ahora ando buscando receta de los COQUITOS, esos con forma de pinito q se hacen con yemas, quedan tiernos por dentro y quemaditos en la punta, como los de confiteria, pero no encuentro la receta acá, cariños!!
Felicitaciones Susy!!! Ya te dije que te iba a salir bárbaro. Ya te pondré la receta de los coquitos.
Cariños
Anita