Ingredientes:
Patas de pollo sin piel, 4
Sal y pimienta, a gusto
Mayonesa, 2 cucharadas soperas
Mostaza, 1 cucharada (de postre)
Diente de ajo picado, 1
Copos de maíz sin azúcar, 1/2 taza
Para untar:
Manteca, cantidad necesaria
Para acompañar:
Tomates cherry o ensalada a gusto
Para decorar:
Ramitas de romero, a gusto
Preparación:
Condimentar las presas de pollo con sal y pimienta. Colocarlas en una asadera untada con manteca y cocinarlas hasta que estén casi a punto, (aproximadamente 20 minutos). Retirarlas y reservarlas. Mezclar la mayonesa con la mostaza, sal y pimienta a gusto y el ajo picado. Pincelar las presas de pollo con la preparación anterior y pasarlas por los copos de maíz presionándolas bien. Ponerlas nuevamente en la asadera y llevarlas al horno durante 10 minutos más, o hasta que estén bien cocidas. Retirarlas y servirlas como entrada, acompañadas con tomates cherry o ensalada a gusto, y decoradas con ramitas de romero.
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