INGREDIENTES:
1 taza de salsa de soja
1 taza de salsa inglesa
1 limón, (el jugo)
2 pechugas de pollo cortadas en tiras
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1/2 taza de repollo colorado
1/2 cebolla
2 cucharadas de ajo picado
Sal, a gusto
1/2 taza de aceite
3 tazas de arroz
PREPARACIÓN:
Mezclar la salsa de soja con la inglesa y el jugo de limón. Marinar el pollo, los pimientos y el repollo en esta mezcla durante 1 hora. Pasado este tiempo, asarlos en una parilla y servilos sobre el arroz. Para el arroz: licuar 6 tazas de agua con la cebolla, el ajo y la sal. Calentar el aceite en una cacerola, rehogar el arroz y agregar la salsa de cebolla y ajo colada. Cocina hasta que el arroz esté cocido.
