INGREDIENTES:
Huevos: 2
Azúcar: 160 gramos
Yogur: 200 gramos
Harina: 150 gramos
Polvo de hornear: 12 gramos
Aceite de girasol: 10 centímetros cúbicos
Marrón glacé, (castañas confitadas): 200 gramos
Licor cointreau: 2 cucharadas
Crema de leche: 1 cucharada
PREPARACIÓN:
Desmenuzar las castañas confitadas y verter el cointreau encima. Mezclar y dejar macerar durante 15 minutos. Aparte, batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Incorporar el yogur y mezclar. Luego agregar la harina y el polvo de hornear sin dejar de revolver. Batir enérgicamente para que no se formen grumos. A continuación, agregar el aceite poco a poco. Finalmente incorporar la crema. Escurrir las castañas confitadas, enharinarlas, cortarlas en trozos y colocar dentro de la preparación. Verter la preparación en un molde savarín de 20 centímetrosde diámetro, enmantecado. Hornear a 180°C durante 40 minutos.
Soy » adicta a vuetro sitio», hago un montón de recetas que proponen.Hoy me encuentro con el problema que en la receta de «budín de castañas» no indican la cantidad de aceite que se debe incluir. POR FAVOR : PUEDEN DAR ESTE DATO. MUY AGRADECIDA. SARA.Escribe tu comentario aquí.
Sara, gracias por ser una «adicta». Ya está puesta la cantidad de aceite que correspone.
saludos
Anita