INGREDIENTES:
• 300 gramos de supremas de pollo
• 2 huevos duros
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de crema de leche batida
• Cantidad necesaria de sal y pimienta
• Cantidad necesaria de pepinitos en rodajas finas
• 40 tarteletas de masa quebrada
PREPARACIÓN:
Cocinar las supremas en abundante agua salada, aproximadamente 20 minutos. Trozar las supremas cocidas, picarlas y colocarlas en un bol e incorporar las yemas de huevo duro, la mayonesa, la crema y salpimentar a gusto. Rellenar las tarteletas con esta preparación.
Decorarlas con la clara picada y una rodajita de pepino.
