Ingredientes:
Ajo picado, 4 dientes
Miel, 1/2 taza tamaño té
Salsa de soja, 1/4 de taza tamaño té
Azúcar rubia, 2 cucharadas soperas
Vinagre de vino, 1 taza tamaño té
Hojas de romero fresco, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Costillitas de cerdo, 1 kilo
Ramitas de romero, (para presentar), cantidad necesaria
Preparación:
Mezclar en un recipiente el ajo picado, la miel, la salsa de soja, azúcar y vinagre, las hojitas de romero, salpimentar, mezclar. Colocar en una asadera las costillitas, cubrir con la preparación anterior, tapar con papel film y dejar marinar en heladera por espacio de 2 horas. Retirar de la heladera, quitar el papel film y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos. Retirar, dar vuelta las costillitas y llevar nuevamente a horno por aproximadamente 20 minutos más o hasta que estén bien doradas y cocidas. Decorar con ramitas de romero. Servir de inmediato.
