Ingredientes:
800 gramos de carne picada
1 cebolla dorada
1/2 taza de pan rallado
2 huevos
3 salchichas de Viena
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de azúcar negra
Sal, pimienta, orégano, a gusto
Preparación:
Mezclar la carne, la cebolla, los huevos y los condimentos. Extender el preparado sobre la mesa, untar con mostaza y cubrir con tiritas de salchicha, espolvorear con queso rallado.
Arrollar, espolvorear con azúcar, cocinar en horno moderado durante 45 minutos. Acompañar con puré de papas al ajo
Guarnición: Puré de papas al ajo
Ingredientes:
800 gramos de papas
50 gramos de manteca
1 diente de ajo
Sal y pimienta, a gusto
1 pote de crema de leche
Preparación:
Pelar y hervir las papas durante 25 minutos aproximadamente. Pisarlas y agregar el ajo finamente picado, la manteca y el pote de crema mezclando hasta obtener una preparación homogénea. Salpimentar y servir caliente.
