Ingredientes:
Lechuga, 1 planta
Varitas de surimi cortadas en tiras, 200 gramos
Hinojo chico cortado en rodajas finas, 1/2
Para espolvorear:
Semillas de amapola, a gusto
Para el aderezo:
Mayonesa, 4 cucharadas soperas
Crema de leche, 100 centímetros cúbicos
Perejil picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
En una ensaladera, acomodar las hojas de lechuga, las varitas de surimi y el hinojo. Espolvorear con una parte de las semillas de amapola y reservar. Aderezo. En otro recipiente, mezclar la mayonesa con la crema de leche y el perejil picado; salpimentar la mezcla a gusto y colocarla en un bol pequeño o salsera. Servir la ensalada y presentar el aderezo y el resto de semillas de amapola en dos recipientes pequeños.
