Postre bombón de vainillas y chocolate

bombón

Ingredientes:

Crema de leche, 500 centímetros cúbicos
Chocolate semiamargo picado, 200 gramos
Dulce de leche, 250 gramos
Bizcochos vainillas, 200 gramos
Licor de chocolate, (para humedecer las vainillass), cantidad necesaria
Turrón mantecado, marmolado o bombones de nougat, 200 gramos

Preparación:

Colocar la crema de leche en una cacerola y llevar a fuego moderado hasta que rompa el  hervor. Retirar y poner en un bol. Agregar el chocolate picado. Mezclar hasta que el  chocolate se funda y tenga consistencia espesa. Adicionar el dulce de leche y volver a  mezclar bien hasta integrar. Poner una capa de vainillas en una fuente rectangular de 26  centímetros de largo x 16 de ancho, aproximadamente. Humedecer las vainillas con licor de  chocolate. Distribuir, encima, un poco de crema, la mitad del turrón o bombones picados y  otra capa de vainillas. Esparcir el resto de crema y terminar con el resto de turrón o  bombones picados. Llevar a la heladera por 3 horas. Retirar y servir bien frío cortado en  porciones.

6 thoughts on “Postre bombón de vainillas y chocolate

  1. Anita querida, no sabrás donde puedo conseguir chocolate semiamargo o semidulce? Fíjate que he buscado en el supermercado, pero solo venden chocolate para taza.

    P.D. No sé si ese me servirá para hacer la fabulosa receta del postre bombón…qué opinas?

  2. Luna, el chocolate semiamargo o semidulce se consigue en las casas que venden productos para repostería. Si no tenés ninguna cerca, podés reemplazarlo por el chocolate para taza, mezclado con una cucharadita de manteca, cuando ya está disuelto, para darle mayor suavidad.
    Saludos

    Anita

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