INGREDIENTES:
* 350 gramos de masa para tartaletas )
* 8 tarteras individuales (6 a 7 cm de diámetro)
* 6 higos grandes, maduros
* 1 taza de té especiado
* 3/4 de taza de azúcar
PREPARACIÓN:
Cocinar la masa, tapada, de 10 a 15 minutos a 220º C. Hacer un almíbar con el té especiado y el azúcar. Cuando empiece a espesar, agregar los higos en rodajas y retirar del fuego. Dejar entibiar y en el momento de servir, añadir el almíbar de higos a la masa ya cocida, Se puede acompañar estas tartaletas con una bocha de helado o una cucharada de queso crema.
