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Grisines especiales

admin 30 Octubre, 2008 0


grisines especiales

Ingredientes:

Levadura en polvo, 1 sobre
Leche tibia, 1/2 taza tamaño té
Azúcar, 1 cucharadita tamaño café
Aceite, 2 cucharadas soperas
Harina, 1 y 1/2 taza tamaño té
Sal, 1 cucharadita tamaño té
Clara, (para pincelar), 1
Semillas de sésamo, cantidad necesaria
Harina, (para la mesada), cantidad necesaria

Preparación:

Colocar la levadura disuelta en leche, el azúcar, el aceite y la harina mezclada con la sal en  la procesadora. Procesar hasta formar una masa que se desprenda del bol. Retirar Dejar reposar 15 minutos cubierta con papel film. luego, ponerla  sobre una mesada enharinada. Cortar porciones y formar cilindros de 1/2 centímetros de grosor y, aproximadamente, 20 centímetros de largo. Pasar los grisines por la clara y, luego, por las semillas de sésamo. Hacerlos rodar y presionar suavemente. Colocarlos en una placa metálica y dejar levar, en un lugar cálido, por 30 minutos. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada por 15 minutos o hasta que estén dorados. Retirar y servir con cremas de queso o ensaladas.

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