INGREDIENTES:
Pollo cortado en presas chicas: 1
Jugo de 2 limones
Mostaza: 2 cucharadas soperas
Cerveza: 1 lata chica
Sal y pimienta: a gusto
Ajo picado: 10 dientes
Aceite: cantidad necesaria
Perejil picado (para espolvorear): a gusto
PREPARACIÓN:
Dejar marinar las presas de pollo en una fuente con jugo de limón, mostaza, cerveza, sal y pimienta, durante 2 horas en la heladera. Retirar las presas de la marinada y dorar completamente todos los trozos. Retirar y escurrir sobre papel de cocina. En otra sartén, dorar ligeramente los dientes de ajo en aceite. Agregar perejil y retirar. Colocar las presas de pollo en una fuente y espolvorear con la mezcla de ajo y perejil.
