INGREDIENTES:
Churrasquitos sin hueso: 4
Sal y pimienta: a gusto
Ajo picado: 4 dientes
Romero picado: 1 cucharada sopera
Salvia: unas hojitas
Aceite: 1/2 pocillo
Laurel: 1 hoja
Papas cocidas al vapor y hojas verdes (para acompañar): a gusto
PREPARACIÓN:
Condimentar los churrasquitos con sal y pimienta. Reservar. Mezclar el ajo, el romero, la salvia y el aceite en un bol. Reservar. Dorar un lado de los churrasquitos en una sartén. Darlos vuelta y dorarlos del otro lado. Condimentar con la mezcla de hierbas. Agregar el laurel y terminar de cocinar hasta que estén a punto. Servir con papas cocidas al vapor y ensalada de hojas verdes.
