Ingredientes:
1 conejo
6 dientes de ajo
sal y aceite, cantidad necesaria
Preparación:
En una sartén amplia y de fondo grueso, colocar aceite y dorar el conejo trozado , dándole vueltas continuamente. Cuando toman color, se sazona y se le añade los ajos pelados y fileteados. Se reduce el fuego y se deja cocinar despacio, removiendo de vez en cuando, con una cuchara de madera. Se ponen las presas en una fuente adecuada y se riega con el jugo de limón. Se puede acompañar con papas fritas o con una ensalada mixta.
