INGREDIENTES:
250 gramos de carne picada
1/2 taza de pan rallado
1/4 de taza de leche
Cebolla de verdeo picada
4 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta, a gusto
Harina, para rebozar, cantidad necesaria
Aceite para freír, cantidad necesaria
PARA LA SALSA:
1/2 taza de mayonesa
1/4 de taza de crema de leche
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de ciboulette picada
PREPARACIÓN:
En un bol mezclar la carne picada con el pan rallado. Agregar la leche, la cebolla de verdeo y la salsa de tomate. Salpimentar. Formar un bollo y dejar reposar la mezcla tapada durante 10 minutos en la heladera. Formar las hamburguesas, rebozar en harina, retirar el exceso y cocinar en aceite caliente vuelta y vuelta. Finalmente, elaborar la salsa mezclando todos los ingredientes.
