INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
Bollo pora pizza: 1 de 300 gramos (se consiguen en fábrica de pastas frescas o supermercados)
Huevo (para pincelar): 1
Aceite para la placa, cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
Salchicha parhilera: 150 gramos
Tomate perita maduro sin semillas y picado: 1
Sal, pimienta y orégano: a gusto
Muzzarella rallada: 300 gramos
PREPARACIÓN:
RELLENO:
Picar la salchicha y disponerla en una sartén. Llevar a fuego medio y cocinar hasta que esté dorada. Incorporar el tomate. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Retirar y pasar a un bol. Dejar enfriar. Adicionar la muzzarella y reservar.
MASA:
Aplanar el bollo para pizza. Dividir en 6 porciones y hacer bollos. Estirar cada pieza hasta obtener forma redonda.
ARMADO:
Distribuir el relleno en cada disco de masa. Pincelar los bordes con huevo. Presionar con un tenedor. Ubicar en una placa untada con aceite. Pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar y servir de inmediato.
