Ingredientes:
Hojas de repollo blanco cortadas en juliana, 1 taza tamaño té
Hojas de repollo rojo cortado en juliana, 1 taza I tamaño té
Suprema de pollo cocida, 1 grande
Queso fresco cortado en cubos, 200 gramos
Aceitunas verdes descarozadas y picadas, 50 gramos
Aceitunas negras descarozadas y picadas, 50 gramos
Pasas de uvas rubias sin semillas, 50 gramos
Pimiento rojo picado, 1 chico
Pimiento verde picado, 1 chico
Para el aderezo:
Mayonesa, 1/2 taza tamaño té
Perejil picado, 1 cucharada sopera
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, 1/2 pocillo
Preparación:
Poner las julianas de repollos en una ensaladera. Agregar el resto de los ingredientes. Mezclar y reservar. Para el aderezo, poner mayonesa, perejil, sal y pimienta en un bol. Mezclar a medida gue se agrega el aceite. Incorporar a la ensalada y mezclar.
