Ingredientes.
1/2 litro de alcohol etílico
la cáscara de 1 limón
unas gotas de esencia de vainilla
1/2 kilo de azúcar
3/4 litro de agua
Preparación:
Colocar el alcohol en un frasco de boca ancha. Añadir la cáscara de limón y la vainilla. Se tapa y dejar macerar durante 15 días en un lugar oscuro y fresco. Al cabo de este tiempo, poner el azúcar en una cacerola, cubrir con el agua y hacer hervir durante 7 minutos. Dejar que se enfríe y agregarlo a la preparación anterior. Filtrar y embotellar dejándolo reposar unos 5 días antes de usarlo.
