INGREDIENTES:
Cebollas cortadas en juliana: 2
Manteca: 2 cucharadas soperas
Crema: 400 cm3
Huevos: 4
Sal y pimienta: a gusto
Ravioles de pollo o carne: 3 cajas
Agua y sal (para cocinar los ravioles): cantidad necesaria
Muzzarella cortada en cubos: 150 gramos
Queso rallado: a gusto
PREPARACIÓN:
Rehogar las cebollas en la manteca. Retirar. Agregar la crema y los huevos. Mezclar y salpimentar. Reservar. Cocinar los ravioles en agua a punto de ebullición con sal. Escurrir y colocar en una fuente para horno. Distribuir la preparación de crema y la muzzarella. Espolvorear con queso rallado. Llevar a horno precalentado a temperatura de moderada a caliente por 15 minutos. Retirar y servir de inmediato.
