Ingredientes para la crema:
300 centímetros cúbicos de crema de leche
45 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de almendras
300 gramos de yogur de vainilla
Para la fuente:
2 kiwis
2 duraznos
2 bananas
1 melón
200 gramos de frutillas
200 gramos de frutos rojos
50 gramos de almendras
jugo de limón
Preparación:
Batir la crema con el azúcar a chantilly y perfumar con la esencia de almendras. Incorporar el yogur, revolviendo en forma envolvente. Guardar en la heladera. Pelar las frutas y cortarlas en trozos. Adicionarlas en una fuente, en forma decorativa y rociar las bananas con el jugo de limón. Colocar en una compotera la crema junto con las almendras tostadas y picadas.
