Ingredientes:
100 gramos de manteca
250 gramos de azúcar molida
3 huevos
10 gramos de polvo para hornear
125 gramos de harina de trigo
Sal fina, 1 pizca
100 gramos de maní tostado y procesado
400 gramos de fécula de maíz
200 gramos de maní tostado y procesado (para la cobertura)
Manteca derretida (para pincelar la placa), cantidad necesaria
Preparación:
Batir la manteca y el azúcar molida en un bol. Adicionar los huevos, de a uno. Batir después de cada adición. Agregar el polvo para hornear, la harina, la sal los 100 gramos de maní procesado. Añadir la fécula de maíz, de a poco. Amasar hasta obtener una preparación firme y maleable. Modelar rollitos de 2 centímetros de diámetro. Pasa los rollitos por un «colchón» realizado con los 200 gramos de maní tostado. Cortar masitas de 1 centímetro de ancho. Ubicar las piezas, separadas enti sí, sobre una placa pincelada con manteca derretida. Hornear a temperatura moderada por 30 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Mil gracias por la receta!!!!!, Soy docente de una Escuela Especial y me pareciò fàcil y accesible esta receta, la puse en pràctica con mis alumnos y quedamos todos encantados. !!!!!!!!!!!!
Gracias Mercedes por tu comentario!!!Yo también soy docente de EPB y tengo 6º año en los dos turnos en los que trabajo. Es muy reconfortante encontrar el comentario de una colega. Procuraré poner otras recetas sencillas para que puedas hacer con tus alumnos.
Cariños
Anita
Bueno, las masitas de manì me salieron bàrbaras, pero hicimos alfajores en la Escuela y me sobraron muchas claras. Quisiera alguna receta que lleven claras (masitas de coco o algo similar)y no se como aprovecharlas???
Muchas gracias si alguien me responde!!!
Hola Mercedes, podrías aprovechar las claras y hacer unos merenguitos. A los chicos les gusta mucho. Después te pongo una recetita.
Saludos
Anita
¡què bueno!, Mil gracias por la receta, mañana pongo manos a la obra y la semana que viene les cuento como nos han salido.
Aqui en Bs.As. el lunes es feriado, asì que para el martes, tendràs mi comentario.
Nuevamente gracias y muy atenta por la ràpida respuesta.
Hola Mercedes!!! Seguro que te van a salir bárbaros. yo también soy de Buenos Aires y docente, como te comenté anteriormente. Te mando muchos Cariños.
Anita
En primer lugar agradezco a cocina casera net, el puente de comunicaciòn con Anita que me sugeriò las recetas para aprovechar las claras. Les cuento que ademàs de las cantidades en los ingredientes, agreguè coco rallado casi dos tazas de tamaño tè y una cucharadita de polvo de hornear y coloquè esta preparaciòn en pirotines en horno suave. RESULTADO: muy bueno podrìa decir EXCELENTE. Mil gracias y Saludos!!!!
Muy bueno Mercedes!!! Te felicito. Lo importante de todo esto es que a los chicos les haya gustado.
Saludos
Anita
Hola Anita:
Ademàs de los chicos que le han gustado, debemos esmerarnos pues mis alumnos son jovenes especiales y los domingos venden a la salida de misa, asì que ademàs de estar ricas deben tener una linda presencia…. Saludos càlidos!!!!! aunque estemos con mucho frìo. Mercedes
Mercedes, me pone muy contenta que me escribas y me cuentes sobre tus alumnos. Es grato saber que uno también puede ser útil a otro a través de este medio. Espero me sigas escribiendo y yo trataré de buscar cosas sencillas para que puedan hacer y vender tus jóvenes «especiales», que son especiales para el resto pero que seguramente están llenos de alegría y entusiasmo para aprender cosas nuevas. Te mando un gran abrazo colega, y valoro tu empeño y amor por tus alumnos.
Saludos cálidos, en un día tan frío.
Anita
Hola !!!!
Me encantò la receta de presas de pollo a la cerveza y la puse en pràctica, quedando un plato delicioso acompañada de arroz blanco. Muchas gracias!!!
Hola!!!Tengo muy buenas recetas, pero no dispongo de mucho tiempo para fotogafiar y bajar las fotos, en cuanto pueda enviarè las recetas con su foto correspondiente, mientras sigo poniendo en pràctica las interesantes y ùtiles recetas de Cocina Casera.
Muchos saludos !!!!!!!!!!!
Hola Merce!!!Qué contenta me pone que hayas preparado otra de las recetas. En verdad, el plato está muy bueno.
Saludos, amiga
Anita
Merce, cuando tengas tiepo, mandáme las recetas y las publicaré. Espero que sigas preparando cosas con tus chicos y también en tu casa para compartir con tu familia.
Muchos cariños
Anita
Hola Anita, me gustan mucho las recetas que recibo diariamente, pues son simples y de un panorama diverso, mil gracias!!!!
Quisiera pedirte una receta de galletitas navideñas, ya que en la Escuela dispongo de azùcar negra, cacao , canela y jenjibre, quisiera aprovecharlo antes que se acabe el año escolar y hacer masitas oscuras y con formas alusivas, para luego bañarlas con glacè y decorarlas con confites.
Serìa mucha molestia si me sugeris algo.
Muchas gracias!!!!!!!!!y estoy a la espera de tu respuesta. Mercedes