NGREDIENTES:
• Manteca: 250 gramos
• Azúcar impalpable: 200 gramos
• Claras: 3
• Vainilla: cantidad necesaria
• Harina: 375 gramos
PARA LA DECORACIÓN:
• Chocolate cobertura: cantidad necesaria
• Chocolate blanco: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta blanquear. Agregarle las claras. Luego la vainilla y mezclar. Incorporar toda la harina de una sola vez y luego mezclarla en forma envolvente hasta que apenas se integre, para evitar que tome liga. Colocar en manga con pico rizado y formar las masitas sobre placa para horno cubierta con papel manteca. Cocinar a 180° C durante 9 a 10 minutos. Luego decorar la mitad de las masitas con una mezcla de ambos chocolates. Dejar secar sobre papel manteca.
