Ingredientes:
2 cucharadas de aceite
1 kilo de carnaza cortada en cubos
sal y pimienta, a gusto
2 cubitos de caldo de carne
2 y 1/2 tazas de agua caliente
1 lata de puré de tomate
1 cebolla cortada en aros
1 cebolla de verdeo picada
1 morrón rojo picado groseramente
1 morrón verde picado groseramente
4 papas cortadas en rodajas gruesas
1 hoja de laurel
Preparación:
En una cacerola poner el aceite, llevar al fuego y dorar la carne previamente salpimentada. Incorporar los cubitos de caldo de carne disueltos en el agua caliente. Tapar y cocinar por unos 30 minutos. Agregar el puré de tomate, la cebolla, la cebolla de verdeo, las papas y el laurel. Cocinar a fuego medio por unos 15 minutos más o hasta que la carne y las papas estén cocidas. Salpimentar, retirar y servir de inmediato.
Escribe tu comentario aquí.La verdad es que este plato me gusta mucho, pero ahora he decidido cocinarlo yo mismo.Espero que me quede suculento .La receta esta bien explicada y la preparacion parece facil y los ingredientes son faciles de conseguir.
Gracis por tu comentario Alcides. Espero que te salga como para chuparse los dedos.
Saludos
Anita
Muy bien la receta! hoy me hago uno, en casa siempre lo comemos, pero me gustaron un par de detalles como el del morron y la cebolla verde, lo van a mejorar mucho… yo le pongo arvejas tambien que me encantan. y quiza lo haga al disco de arado, con carne de asado que tambien queda muy bien.. gracias por las ideas.. que buena foto 🙂
Gracias Charly por el comentario. Seguro que si lo hacés en el disco de arado te va a salir super exquisito. Espero me cuentes cuál fue el resultado y si tu familia te felicitó.
saludos
Anita
Hola Anita! Salio barbaro!!! Gracias por las ideas y el interes, ahora que se viene el invierno habra varias recetas a practicar de esta pagina 🙂
Hola Charly!!! Cuánto me alegro que te haya salido todo bien. Yo también tengo un disco de arado bien grande y muchas veces cuando hacemos reuniones familiares, donde vienen mis 8 nietos, mis 3 hijos, mis yernos y mi nuera, hacemos unas comilonas impresionantes. Después tengo otras más chicas en donde hacemos para mi marido y para mi bifes a la portuguesa o simplemente bifes. Salen fantásticos.
Espero me tengas al tanto de las preparaciones de comidas que hagas.
Saludos.
Anita