Almejas a la marinera
Ingredientes: 1 kilo de almejas 3 cucharadas de aceite 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 cuchara de pimentón 4…
Pescados/Mariscos
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Gambas al ajillo, qué delicia!
Ingredientes: 1 tacita de aceite 3 dientes de ajo 500 gramos de gambas o langostinos sal a gusto Preparación:…
Calamares a la española
Ingredientes: 1 kilo de calamares 4 morrones rojos 1 kilo de tomates 1 diente de ajo aceite de oliva 20…
Ceviche peruano
Esta receta de Ceviche o Seviche, me la ha proporcionado el Doctor Pedro García Fusco, médico peruano y amigo entrañable….
Hamburguesas de atún
Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas 2 huevos duros 2 latas de atún al natural 2 cucharadas de mayonesa…
Turbantes de merluza a la crema de limón
Batir 3 yemas a Baño de María e ir agregando de a poco 250 gr. de manteca fundida. Salpimentar y…