Bifes a la romana
INGREDIENTES: 12 bifes finitos de nalga Sal y pimienta negra: a gusto 3 huevos 1 cucharada de vinagre Aceite para…
Recetas de cocina casera, asados, guisos, postres, recetas tradicionales de cocineros
INGREDIENTES: 12 bifes finitos de nalga Sal y pimienta negra: a gusto 3 huevos 1 cucharada de vinagre Aceite para…
INGREDIENTES PARA EL ESCABECHE: Solomillos de cerdo; 4 (de 200 gramos cada uno) Cebolla de verdeo: 1 Puerros: 4 Zanahoria:…
INGREDIENTES: 16 costillas de cordero 800 gramos de tocino Manteca o aceite de oliva, cantidad necesaria 1 puerro 1 zanahoria…
INGREDIENTES: • 800 g de carre de cerdo • 4 cucharadas de aceite de oliva • 1 ramito de tomillo…
INGREDIENTES: 1 bondiola de 500 gramos 100 cm3 de aceite de oliva 1 cucharada de condimento para carne Sal y…
INGREDIENTES: 4 mollejas 1 cucharada de manteca 1 cucharada de aceite 50 cm3 de Oporto 50 cm3 de caldo de…
INGREDIENTES: * 1 kilo de pierna de cordero deshuesada * 150 gramos de puré de tomate concentrado * 1 cebolla…
INGREDIENTES: 1 Kilo de peceto de ternera 400 gramos de arvejas 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 hoja de…
INGREDIENTES: • Carne cortada (puede ser nalga): 500 gramos • Sal y pimienta: a gusto • Aceite: 2 cucharadas soperas…
INGREDIENTES: • Carne picada: 1 kilo • Zanahoria rallada fina: 1 • Cebolla picada finamente: 1 • Ajo picado: 2…