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Ingredientes:
1 plancha de masa de strudel
70 gramos de manteca clarificada
Relleno:
2 cebollas
1 zucchini
2 zanahorias
1 morrón rojo
2 puerros
50 gramos de queso rallado
1 cucharada de manteca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita  de orégano
1/2 cucharadita de ají molido
Sal y pimienta, a gusto
Masa de strudel:
Colocar 250 gamos de harina  en forma de volcán. En el centro cascar 1 huevo, […]

Ingredientes:
Pionono:
5 huevos
50 gramos de harina
50 gramos de azúcar
1 cucharada de miel
Relleno:
9 claras
270 gramos de azúcar
270 gramos de azúcar impalpable
100 gramos de fécula de maíz
1 y 1/2 litro de crema de leche
15 cucharadas de azúcar impalpable
Decoración:
1 kilo de dulce de leche repostero
300 gramos de castañas en almíbar
500 gramos de almendras
Preparación:
Pionono:
Batir los huevos con el azúcar y […]

Ingredientes:
Para la masa:
375 gramos de harina 
225 gramos de manteca
1 y 1/2 cucharada de azúcar
1 y 1/2 cucharada de sal
75 centímetros cúbicos de agua fría
1 huevo
1 yema
Para el relleno:
250 gramos de queso crema
150 centímetros cúbicos de crema de leche
4 huevos
Sal y pimienta, a gusto
1 ramillete de ciboulette
Preparación:
Procesar la harina, la manteca fría cortada en cubos, el […]

Ingredientes:
250 g de harina
250 g de harina integral fina
100 g de azúcar
40 g de levadura
1 cucharadita de sal
Agua, cantidad necesaria
5 cucharadas de aceite
100 g de pasas de uva sin semillas
60 g de nueces cortadas
Preparación:
Preparar una masa con las harinas. incorporar la masa de levadura ya levada. Incorporar las pasas de uva y las nueces picadas.Formar […]

Ingredientes:
30 gramos de levadura
1 cucharadita de azúcar
1/4 taza de agua tibia
Harina, cantidad necesaria
300 gramos de harina
80 gramos de manteca
60 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Ralladura de 1 limón
1 huevo
1 yema
Preparación:
Poner en un tazón la levadura y mezclarla con 1 cucharadita de azúcar. Añadir el agua tibia  y tanta harina como sea necesaria para formar una […]

Ingredientes:
2 huevos
300 centímetros cúbicos de leche
70 gramos de manteca
300 gramos de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
150 gramos de azúcar
150 gramos de coco rallado
Preparación:
Batir los huevos junto con la leche. Tamizar la harina con el polvo para hornear y, en un
bol grande, unir esta preparación con el azúcar y el coco rallado. Formar una corona […]

Ingredientes:
30 gramos de levadura
Agua tibia, cantidad necesaria
100 gramos de harina blanca
100 gramos de harina de centeno
100 gramos de harina integral de trigo
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de aceite
60 gramos de pasas sultanas
60 gramos de ciruelas cortadas
60 gramos de nueces picadas
Preparación:
Disolver la levadura en agua tibia. Remojar la harina integral un poco para que el pan […]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes:
1/4 taza de leche
25 gramos de levadura
Agua tibia, cantidad necesaria
500 gramos de harina
Una pizca de sal
2  huevos
3 yemas Ralladura de 1 limón
1/2 taza de pasas de uva rubia
Un poco de Coñac
100 gramos de azúcar
100 gramos de manteca blanda
1/2 taza de semillas de sésamo
Preparación:
Preparar la masa madre con la levadura y un poco de agua tibia.  […]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes:
200 gramos de harina
200 gramos de miel de caña
25 gramos de azúcar
125 centímetros cúbicos de leche
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo
1  cucharadita de canela en polvo
2  huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
Se tamiza la harina junto con la nuez moscada, el clavo de olor, la canela y el bicarbonato. […]

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes:
250 gramos de harina
1 cucharadita de té colmada de polvo para hornear
50 gramos de margarina
Una pizca grande de sal
Agua o leche en cantidad necesaria
Relleno para el pastel
Ingredientes:
4 fetas de panceta ahumada
1 cebolla picada
1 cucharadita de té de margarina vegetal
500 gramos de carne picada
1  manzana pelada y rallada
2 cucharadas de nueces
1 pizca de canela
1 cucharada […]