Cordero patagónico con pesto de hierbas y cítricos
Ingredientes: Una buena pieza de cordero patagónico, recomendamos un gigot, un rack (costillar) o una paleta. Para el pesto necesitaremos:…
Recetas de cocina casera, asados, guisos, postres, recetas tradicionales de cocineros
Ingredientes: Una buena pieza de cordero patagónico, recomendamos un gigot, un rack (costillar) o una paleta. Para el pesto necesitaremos:…
Ingredientes: 6 bifes de costilla 250 centímetros cúbicos de caldo de carne 250 centímetros cúbicos de vino tinto 1 ramito…
Ingredientes: 5 cebollas de regular tamaño 1 cucharada de manteca 2 cucharadas de harina 1 vaso de leche sal, pimienta…
Ya vimos como acomodar las brasas bajo la parrilla y ya nos hemos dado cuenta que no debe haber llamas…
Ahora que hemos visto lo que concierne al fuego, vamos a ver algunas consideraciones sobre lo que pondremos a asar…
Lo primero que debemos lograr antes de hacer una buena parrillada, es obtener un buen fuego. Para ello colocaremos en…
Aquí tenemos una parrillada Argentina. Esta vez está compuesta por 1 y 1/2 kilos de vacio especial de ternerita, 1…